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  • 歐盟發(fā)布二氧化硅作為食品添加劑的安全評估報告
  • 2018-01-22 08:57:07 閱讀次數(shù):[]
  • 2018118日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布10.2903 / j.efsa.2018.5088文件,發(fā)布二氧化硅(silicon dioxide ,E 551)作為食品添加劑的安全評估報告。根據(jù)法規(guī)(ECNo 1333/2008的附錄II和附件III,合成無定形二氧化硅(SAS)被授權(quán)在歐盟(EU)作為食品添加劑,目前對其安全性重新評估,經(jīng)評估,小組得出結(jié)論:歐盟關(guān)于二氧化硅的規(guī)范不足以充分表征用作食品添加劑的二氧化硅,應(yīng)包括描述(如中位數(shù)等)、納米尺度等,所采用的測量方法應(yīng)符合EFSA指導(dǎo)文件,從現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫中無報告得出使用二氧化硅(E 551)的限量要求,由于上述可用數(shù)據(jù)庫的限制,無法確認(rèn)目前的“未指定的”ADI。小組建議對二氧化硅的歐盟規(guī)范進行一些修訂。

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